Café Hawelka

Cafeneaua întunecată, aglomerată și nerenovată de lângă Graben, care a devenit sufrageria artei și literaturii vieneze de după război.

Leopold și Josefine Hawelka au deschis-o în 1939. Când a izbucnit războiul, Leopold a fost încorporat, iar cafeneaua s-a închis; cei doi au redeschis-o în 1945 și au condus-o împreună mai bine de o jumătate de secol. Epoca ei de aur au fost anii 1950 și 1960, când scriitori și pictori — H. C. Artmann, Friedensreich Hundertwasser, Arik Brauer și mulți alții — se întâlneau aici, plătind uneori, după cum se povestește, în tablouri, dintre care unele atârnă și azi pe pereții înnegriți de fum. Cântărețul Georg Danzer a imortalizat locul într-un cântec din anii 1970. Josefine a murit în 2005, iar Leopold în 2011, la 100 de ani; familia o conduce în continuare.

Nimic n-a fost înfrumusețat: banchete de catifea uzate, mese lipite una de alta, afișe peste afișe. Specialitatea sunt Buchteln — chifle dospite umplute cu magiun de prune, servite calde, după rețeta pe care a făcut-o celebră Josefine. Conform programului publicat pe hawelka.at în septembrie 2026, e deschisă de luni până joi 09:00–24:00, vineri și sâmbătă 09:00–01:00 și duminica 09:00–22:00.

Notă cinstită: e mică și acum intră în orice tur pe jos, așa că s-ar putea să împarți masa sau să aștepți. Aici e normal; chelnerul te așază unde e loc. E în cea mai bună formă seara târziu, cu un pahar de vin și o farfurie de Buchteln. Etichetă: eticheta cafenelelor vieneze; mai multe în cafenelele Vienei.